Hãy thử một lần kho cá với nước Coca, bạn sẽ rất thích vì nồi cá vàng ươm đẹp mắt, thịt cá ngọt, thấm gia vị, thêm chút cay của ớt. Ăn vài bát cơm vẫn còn thèm.

Nguyên liệu:

– 1 con cá nục dài

– 100g thịt ba chỉ

– 1 lon Coca 300ml

– Muối, đường, nước mắm, hành khô, dầu ăn, ớt quả.

Cách làm:



Bước 1:

– Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa sạch, cho cá vào âu cùng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.

– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng.

cach-kho-ca-nuc-cuc-ngon-qtcs-1 Quên nước màu đi, đây mới là nguyên liệu giúp cá kho vàng ươm, thơm ngon tuyệt đỉnh

Bước 2:

– Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, cho cá vào rán sơ, vớt cá ra đĩa.

cach-kho-ca-nuc-cuc-ngon-qtcs-1 Quên nước màu đi, đây mới là nguyên liệu giúp cá kho vàng ươm, thơm ngon tuyệt đỉnh

Bước 3:

– Khui lon Coca.

– Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành khô thơm, cho thịt ba chỉ vào rán khoảng 3 phút.

cach-kho-ca-nuc-cuc-ngon-qtcs-1 Quên nước màu đi, đây mới là nguyên liệu giúp cá kho vàng ươm, thơm ngon tuyệt đỉnh

Bước 4:

– Cho cá, ớt quả vào đun cùng với thịt, rưới một ít nước mắm, đường vào nồi, để lửa lớn sôi bùng lên khoảng 5 phút.

cach-kho-ca-nuc-cuc-ngon-qtcs-1 Quên nước màu đi, đây mới là nguyên liệu giúp cá kho vàng ươm, thơm ngon tuyệt đỉnh

Bước 5:

– Đổ lon Coca vào nồi cá, nước Coca xâm xấp với mặt cá, tiếp tục đun sôi, trong quá trình kho bạn không nên đậy nắp nồi.

cach-kho-ca-nuc-cuc-ngon-qtcs-1 Quên nước màu đi, đây mới là nguyên liệu giúp cá kho vàng ươm, thơm ngon tuyệt đỉnh

Bước 6:

– Vì nước Coca đã có màu đậm nên bạn không cần thêm nước hàng kho cá, đun khoảng 15 phút bạn nêm nếm lại gia vị tùy theo khẩu vị.

– Tiếp tục đun đến khi phần cá chắc thịt, thấm gia vị thì bạn tắt bếp, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

cach-kho-ca-nuc-cuc-ngon-qtcs-1 Quên nước màu đi, đây mới là nguyên liệu giúp cá kho vàng ươm, thơm ngon tuyệt đỉnh

Chúc các mẹ thành công ạ!

Theo WTT

Comments

comments

Loading...